La cena es una de las comidas más importantes del día, especialmente si deseas mantener una digestión liviana y favorecer el descanso nocturno. Optar por cenas saludables y ligeras te ayuda a evitar el exceso de calorías antes de dormir y contribuye a una mejor calidad de sueño. Aquí te compartimos 5 ideas fáciles, rápidas y muy sabrosas que te dejarán satisfecho sin sentirte pesado.
1. Crema de calabaza con jengibre y cúrcuma
Tiempo de preparación: 25 minutos
Hierve trozos de calabaza con un poco de cebolla, cúrcuma y jengibre. Luego licúa todo hasta obtener una textura cremosa. Puedes añadir un chorrito de leche vegetal para más suavidad.
Beneficios: Antiinflamatoria, digestiva y baja en calorías.
2. Ensalada de atún con aguacate y huevo cocido
Tiempo de preparación: 15 minutos
Mezcla hojas verdes (espinaca o lechuga), tomate cherry, medio aguacate, un huevo duro y una lata de atún en agua. Aliña con limón y aceite de oliva.
Rica en proteínas y grasas saludables, perfecta para mantener la saciedad.
3. Omelette de espinacas, champiñones y tomate
Tiempo de preparación: 10 minutos
Bate dos huevos y cocínalos en una sartén antiadherente. Rellena con espinacas salteadas, champiñones y tomate. Puedes agregar un poco de queso bajo en grasa si lo deseas.
Ligero pero muy nutritivo, ideal para una cena rápida.
4. Tostadas integrales con hummus y vegetales grillados
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tuesta pan integral y úntalo con hummus. Añade berenjenas, calabacines y pimientos previamente grillados.
Apta para veganos y muy rica en fibra y antioxidantes.
5. Sopa de lentejas rojas con zanahoria y apio
Tiempo de preparación: 30 minutos
Cocina lentejas rojas con zanahoria, apio y cebolla. Sazona con laurel y comino. Es una opción reconfortante, rica en hierro y baja en grasa.
Ideal para noches frías o cuando necesitas algo reconfortante sin excederte en calorías.
Consejo extra
Evita comidas pesadas o ricas en azúcares antes de dormir. Las cenas ligeras, ricas en vegetales y proteínas de buena calidad, favorecen una digestión tranquila y un sueño más profundo.
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